Ti potrei raccontare dei benefici dei nostri prodotti, delle proprietà antiossidanti e antitumorali che essi hanno, ti potrei raccontare di come portiamo a tavola antichi sapori tradizionali attraverso i semi antichi. Ma una sola cosa può confermare il tutto: il gusto.
Felice è il nostro agronomo.
Lui, insieme ai nostri contadini, cura la terra con le sue mani e conosce ogni angolo dei nostri campi. Coltiva semi antichi di migliaia di anni fa.
La linea “Indispensabile” raccoglie i semi delle piante in via d’estinzione per preservare i sapori di un tempo e fa in modo che non vadano mai persi.
Quando i prodotti arrivano nel nostro laboratorio artigianale vengono lavati accuratamente più volte, tagliati e sistemati meticolosamente negli appositi barattoli. Questi poi vengono sterilizzati.
Il processo avviene in maniera del tutto artigianale, così diamo vita alle nostre conserve.
Il nostro obiettivo è quello di farti scoprire come è diverso il sapore di un prodotto coltivato in modo semplice e genuino.
Con le nostre conserve vogliamo portare sulla tua tavola i sapori buoni e sani, quelli che ricordano quelli delle ricette della nonna di una lontana domenica a pranzo quando tutto sapeva di buono.
Riscopri il dolce sapore di uno dei pomodori più antichi del nostro territorio, nato da uno speciale seme vecchio di 400 anni, coltivato e tramandato da mani esperte che portano avanti la nostra tradizione.
Siamo Agricoltori custodi e ci vengono affidati semi antichissimi che coltiviamo per riscoprire i sapori antichi della nostra tradizione.
Organismo di Controllo Autorizzato dal MIPAAF
IT BIO 014 – Agricoltura Italia
Il Nostro Progetto di Agricoltura Biologica per la valorizzazione del territorio e di riscoperta di semi antichissimi ha incuriosito e interessato importanti media e testate giornalistiche.
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