Dove nasce l’eccellenza

La nostra Cooperativa Eccellenze Nolane nasce sulle pendici del Vesuvio, area appartenente all’antica Campania Felix. Siamo una Cooperativa Agricola, iscritta all’elenco degli agricoltori custodi, coltiviamo prodotti unici e straordinari che abbiamo riportato in vita grazie alla riscoperta dei semi antichi.

Le tradizioni contadine

La scelta delle specie vegetali è orientata a diverse varietà autoctone per una produzione biologica, che riscopre antichi sapori. Seguiamo tutte le fasi di produzione, dalla semina alla raccolta per portare sulle vostre tavole un prodotto genuino garantito da un’agricoltura naturale, rispettosa della fertilità del suolo e della salute dei vegetali. Attraverso la nostra cultura contadina legata alle tradizioni, al lavoro nei campi, ai cicli della vita, ad antichi saperi, da noi puoi trovare tantissime varietà di specie autoctone:
Broccolo dell’olio, Torzella Riccia, Papaccelle Napoletane, Zucchine San Pasquale, Melanzane Cime di Viola, Melanzana Tonda di Scafati, Melanzana a Grappolo, Zucca lunga Napoletana, Antichi Pomodori di Napoli, Pomodorini Già Giù, Datterino Caramella.

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Rotazione delle colture

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Coltivazione a km0

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100% concime naturale

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100% Bio

Per noi le radici sono importanti!

Nel nostro laboratorio artigianale tutte le materie vengono prima lavate, selezionate e lavorate a mano e poi confezionate nella loro stagione naturale. Le tecniche sono artigianali ma c’è uno standard di processo che garantisce la sicurezza. inDISPENSAbile è la linea dedicata agli ortaggi e alle verdure derivanti da semi antichi, a quelle varietà più complesse da seguire e curare nei campi e che, proprio per questo, sono andate perse. Sottolio, sottaceto, conserve in agrodolce ma anche marmellate e sughi genuini già pronti. Tutti invasettati a km 0.

Agriturismo di città interno sala

Raccontano di noi

Il Nostro Progetto di Agricoltura Biologica per la valorizzazione del territorio
e di riscoperta di semi antichissimi è stato raccontato da:

Passata Antico Pomodoro di Napoli - indispensabile
geo & geo racconta di eccellenze nolane per la linea indispensabile
Pomodori gia giu indispensabile eccellenze nolane
Pomodori Kiros Indispensabile Eccellenze Nolane

Ecco chi ha già scelto BIO...
e tu?

Scegli ogni giorno di mangiare cibo sano, coltivato senza prodotti chimici di sintesi.

Ecco chi ha scelto di custodire la vita, portando l’inDISPENSAbile in dispensa: 

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Sei interessato ad una fornitura HO.RE.CA?

Il nostro staff

Coloro che rendono possibile questo grande progetto

Le Punte della Nostra Azienda

Katia – Presidente

Giovanni – Ammnistratore

Felice – il nostro Agronomo

Ciro – il nostro chef

 

Katia mentre semina nelle terre di Eccellenze Nolane

Katia

Felice

Giovanni

scarpariello datterino caramella

Chef Ciro

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