Bio-Bauernhof

Synergie, Hingabe und Leidenschaft.
Wir sind Landwirte, Agronomen und Forscher:
Gemeinsam träumen und arbeiten wir
Schaffung eines landwirtschaftlichen
gesund und nachhaltig.

Handwerklich hergestellte Konserven

Entdecken Sie , wie unterschiedlich der Geschmack ist
einer Frucht, eines Gemüses oder eines Gemüses
kultiviert und gepflegt in der Art
so einfach und echt wie möglich.

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Ökologischer Landbau
  • Wir sind zu 100 Prozent biologisch 100% 100%

Kontrollorgan
Zugelassen vom MIPAAF

DE BIO 006 – Landwirtschaft Italien

Kontrollierter Wirtschaftsbeteiligter Nr. 12666

Slow Food Präsidium - Unverzichtbar
Slow Food Präsidium - Unverzichtbar
Landwirte bewachen altes Saatgut

Ökologischer Landbau
die das Leben belohnt, die Aromen bewahrt und die Erde schützt.

Ich könnte Ihnen tausend Geschichten erzählen, ich könnte Ihnen von den Vorteilen unserer Produkte erzählen, von den antioxidativen und krebshemmenden Eigenschaften, die sie haben,

Ich könnte Ihnen erzählen, wie wir traditionelle Aromen durch alte Samen auf den Tisch bringen. Aber nur eine Sache kann dies bestätigen:
Geschmack.

Sie erzählen von uns:

Unser Biolandbau-Projekt zur Bodenverbesserung
und die Wiederentdeckung von altem Saatgut hat die großen Medien und Zeitungen fasziniert und interessiert.

Slow Food Präsidium - Unverzichtbar

Bio und mehr: Slow Food Presidia!

Wir sind nicht nur eine zertifizierte Bio-Kooperative, sondern auch Mitglied des Slow-Food-Präsidiums.

Wir lieben es zu übertreiben, nicht wahr?! Wir tun es mit Gusto.

Entdecken Sie die Produkte der Bio- und Slow Food-Förderkreise:

Mehr bio-logische Einkäufe:

Wir säen

Wir sind treuhänderische Landwirte

Wir kultivieren uraltes Saatgut von vor Tausenden von Jahren. Wir sammeln die Samen bedrohter Pflanzen, um die Aromen vergangener Zeiten zu bewahren.

Die Geschmäcker unserer Tradition.

Wir, die treuhänderischen Landwirte wollen in diesem Gebiet ein Kompetenzzentrum für die Erhaltung, Information und Verbreitung von einheimischem genetischem Materialsein.

 

 

Wir kultivieren

Wir kultivieren organisch

Im Gegensatz zu vielen Landwirten verwenden wir KEINE Herbizide.
Unser Land wird biologisch bewirtschaftet, und zwar richtig!

Wir verwenden keine Herbizide, Unkrautvernichtungsmittel und synthetischen Chemikalien.

Hier ist die Anbaumethode, die wir verwenden:

  • die Hände unserer Landwirte
  • Fruchtfolge
  • der natürliche Seetangdünger, der die Umwelt nicht schädigt oder tötet.

 

Kochen und Töpfern

vom Feld zur Tabelle

Unser Traum ist es, dass jeder entdecken kann, wie unterschiedlich der Geschmack einer Frucht, eines Gemüses oder eines Gemüses ist, das auf die einfachste und echteste Art und Weise angebaut und gepflegt wird.

Wir sehen ständig gefälschte und irreführende Werbung von großen Lebensmittelkonzernen, die versuchen, Produkte als gesund und vollwertig auszugeben, was aber nicht der Fall ist.

Mit unseren Konserven wollen wir wirklich allen den guten und gesunden Geschmack nahe bringen, der uns an die Rezepte unserer Großmütter erinnert – eben weil wir sie so einkochen und dann einlegen und sterilisieren.

Unsere Fertigsaucen

SOS ist unsere Neuheit!
Eine Linie von Fertigsaucen, entwickelt von
Küchenchef Ciro Del Vecchio.

Unsere Fertigsaucen werden nach klassischen neapolitanischen Rezepten unter Verwendung unserer eigenen km0-Produkte hergestellt.

Ideal für köstliche Nudelgerichte, Fleisch, Bruschetta, Pizza und Focaccia.

Blitzschnell fertig bei km0!
Der Geschmack der Heimat nach neapolitanischer Tradition.

Bereit für einen Versuch?
Das Glas öffnen und würzen

 

Unentbehrliche Fertigsaucen - SOS - Brücken zum Anlass