Ferme biologique

Synergie, dévouement et passion.
Nous sommes des agriculteurs, des agronomes et des chercheurs:
ensemble, nous rê rê rêvons et travaillons
pour créer une
sains et durables.

Conserves artisanales

Découvrez à quel point le goût est différent
d’un fruit, d’un légume ou d’une plante potagère
cultivés et soignés de la manière
aussi simple et authentique que possible.

Agriculture biologique
  • Nous sommes 100 % biologiques 100% 100%

Corps de contrôle
Autorisé par MIPAAF

FR BIO 006 – Agriculture Italie

Opérateur contrôlé n° 12666

Sentinelle Slow Food - Indispensable
Sentinelle Slow Food - Indispensable
Les agriculteurs gardent les semences anciennes

Agriculture biologique
qui récompense la vie, préserve les saveurs et protège la terre.

Je pourrais vous raconter des milliers d’histoires, je pourrais vous parler des bienfaits de nos produits, de leurs propriétés antioxydantes et anticancéreuses,

Je pourrais vous raconter comment nous apportons des saveurs traditionnelles à la table grâce à des graines anciennes. Mais une seule chose peut le confirmer :
goût.

Ils parlent de nous :

Notre projet d’agriculture biologique pour la mise en valeur des terres
et la redécouverte de graines anciennes a intrigué et intéressé les grands médias et les journaux.

Sentinelle Slow Food - Indispensable

Bio et plus : Sentinelles Slow Food !

En plus d’être une coopérative biologique certifiée, nous faisons également partie de la Sentinelle Slow Food.

Nous aimons exagérer, n’est-ce pas ? ! Nous le faisons avec Gusto.

Découvrez les produits biologiques et Slow Food des Sentinelles :

Plus d’achats bio-logiques :

Nous semons

Nous sommes des agriculteurs gardiens

Nous cultivons des graines anciennes datant de milliers d’années. Nous collectons les graines de plantes en voie de disparition pour préserver les saveurs d’antan.

Les saveurs de notre tradition.

Nous, les agriculteurs gardiens veulent être un point d’excellence dans la région pour la conservation, l’information et la diffusion du matériel génétique autochtone.

 

 

Nous cultivons

Nous cultivons de manière organique

Contrairement à de nombreux agriculteurs, nous n’utilisons pas d’herbicides.
Nos terres sont cultivées biologiquement, pour de vrai !

Nous n’utilisons pas d’herbicides, de désherbants et de produits chimiques de synthèse.

Voici la méthode de culture que nous utilisons :

  • les mains de nos agriculteurs
  • rotation des cultures
  • l’engrais naturel à base d’algues qui ne nuit pas à l’environnement et ne le tue pas.

 

Cuisson et empotage

du champ au tableau

Notre rêve est de pouvoir faire découvrir à tous le goût différent d’un fruit, d’un légume ou d’une plante cultivée et soignée de la manière la plus simple et la plus authentique possible.

Nous voyons sans cesse des publicités mensongères et trompeuses de la part de grandes entreprises alimentaires qui tentent de faire passer leurs produits pour des produits sains et équilibrés, mais ce n’est pas le cas.

Avec nos conserves, nous voulons vraiment apporter à tout le monde les saveurs bonnes et saines qui nous rappellent les recettes de nos grands-mères – précisément parce que c’est ainsi que nous les cuisons, puis les mettons en pot et les stérilisons.

Nos sauces prêtes à l’emploi

SOS est notre nouveauté !
Une ligne de sauces prêtes à l’emploi créée par
Chef Ciro Del Vecchio.

Nos sauces prêtes à l’emploi suivent les recettes napolitaines classiques et utilisent nos propres produits km0.

Idéal pour de délicieux plats de pâtes, viandes, bruschetta, pizzas et focaccia.

Prêt en un clin d’œil à km0 !
Le goût de la maison selon la tradition napolitaine.

Prêt à essayer ?
Ouvrez le bocal et assaisonnez

 

Les sauces prêtes à l'emploi indispensables - SOS - des ponts pour l'occasion